Estabelecimentos de gastronomia já entenderam que o açaí veio para ficar. Desta forma a tendência de buffets self-service, que dão diversas possibilidades de tipo, quantidades e complementos para os clientes escolherem.
É uma experiência mais personalizada e rápida, pois independe de preparação em linha de produção. Sendo assim, uma resposta a esta tendência. Recentemente Butiá inovou com as formas de servir esta iguaria, com foco em produtos de qualidade, ambiente atrativo e confortável, diversos acompanhamentos.
Os achocolatados, bombons, banana, morango, kiwi, granola, cupuaçu e farinha láctea estão entre os queridinhos dos consumidores. Além do açaí gelado, é possível incluir no buffet outras preparações com açaí, como mousse, torta e brigadeiro.
Comments