O açaí é uma fruta brasileira, encontrada na região amazônica, conhecido por ser um superalimento que possuí uma grande quantidade de nutrientes, rico em vitaminas e uma ótima fonte calórica.
Ele é consumido de diferentes formas em cada região brasileira, na região Norte e Nordeste o açaí é considerado um alimento básico como arroz e feijão, ao contrário da região Sul, Sudeste e Centro-Oeste onde o açaí é considerado uma sobremesa, normalmente consumida com acréscimos como frutas e doces.
O açaí possui diversos benefícios para a saúde, sendo eles:
- Combate a anemia - é um alimento rico em ferro sendo assim ele ajuda a potencializar a absorção de nutrientes, principalmente quando consumido com frutas cítricas.
-Fortalece o sistema imunológico – é rico em vitamina C e E, ômega 9, ácidos graxos e antocianinas, portanto, a fruta fortalece o sistema, aumentando as células de defesa do corpo e auxiliando no processo de cicatrização.
-Diminui o colesterol ruim – como a fruta possui antioxidantes, anti-inflamatórios e gorduras monoinsaturadas como ômega 9. Ele auxilia na diminuição nos níveis de colesterol no sangue.
-Ajuda na prática de exercícios – fornece grande quantidade de energia e favorece a contração muscular e saúde óssea, sendo assim o consumo da fruta auxilia na recuperação muscular, reposição de energia, ganho de massa magra e traz saciedade por mais tempo.
-Evita doenças neuro degenerativas – como a fruta possuí antioxidantes o seu consumo ajuda a prevenir o desenvolvimento de doenças neuro degenerativas, como Parkinson e Alzheimer.
Mas tem as suas contraindicações, quando contaminado com o mosquito Barbeiro, ou seus excrementos, o consumo pode causar a doença de Chagas.
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